おかずにも、おやつにもなるサツマイモのキンピラレシピ

おかずにもおやつにもなるあまじょっぱい味のキンピラはいかがですか?

 


材料
さつまいも   500g
Aお酒    大さじ4
Aお醤油   大さじ4
Aはちみつ  大さじ1
バター   10g
塩     適量
黒ゴマ   適量


作り方
・さつまいもはよく洗って皮付きのまま細切りし、水にさらしてアクを抜きます。
・Aの調味料は合わせておきます。
・さつまいもの水気をしっかり取ってからフライパンに油を熱して強火で炒めます。
・さつまいもに火が通ったらAの調味料を加えて炒め合わせ、仕上げにバターを加え、塩で味を調整します。
・器に盛り黒ゴマをふりかけて出来上がりです。


はちみつとバターで甘みとコクをプラス♪
甘味と塩味がよく合います。
ぜひお試しください。

 

 

 

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