さつまいもお菓子

かんころ餅って何?サツマイモが主役の和スイーツ

みなさん、かんころ餅って知ってますか?

 

なんとなく聞いたことがあるけど、どんな物なのかは知らないという方が多いのではないでしょうか。

かんころ餅とは、サツマイモを材料として作る加工品で正統派和スイーツです。

昔からあるお菓子で、今ではお菓子としてだけではなく、スープや天ぷら等にも変化しているようです。

このかんころ餅にも、もちろん歴史があります。

読んだら食べたくなるような内容を交えてご紹介します。

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焼き芋でバタークリーム

 

バタークリームと聞いてもピンとこない方もいらっしゃるのではないでしょうか。

バタークリームは数十年前、生クリームより先に世の中に出回っていたクリームです。

冷蔵庫が普及して生クリームが主流になってしまったとも聞きます。

でも今の時代でもバタークリームを使用したお菓子は残っています。

手に入り易いところでは、レーズンとバタークリームを混ぜてクッキーにサンドした物や

ロールケーキなどがあります。

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もちもち!サツマイモで作るいももちレシピ!

もっちもちの食感を楽しむ、いももちを作りましょう。

腹もちも良く、おやつにもおかずにもイロイロとアレンジできるいももち。

日本各地に郷土料理として伝わっています。

じゃがいもや里芋など地方によって素材や味も様々。

今回はサツマイモで作るいももちのレシピをご紹介します!

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焼き芋で★簡単プリン

子供から大人まで人気のプリン

食後のデザートや、お友達への手土産にいかがですか?

冷凍の焼き芋を使って簡単に手作りするレシピをご紹介します。

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