さつまいもの人気レシピ

今が旬のさつまいもをたっぷり「さつまいもの甘露煮」のレシピをご紹介!

 

秋刀魚や栗、松茸と共に代表的な『秋の味覚』として人気を集めている「さつまいも」。

 

炊き込みご飯や大学芋、天ぷらなどの食事からスイートポテトに羊羹、プリンなどのスイーツに至るまで、幅広いジャンルの料理の食材として使うことができる万能野菜として、主婦のあいだで大人気となっています。

 

さつまいもを料理に使う際、食感や舌触りのことを考えて、ついを剥いてしまう方も多いと思います。

ですが、さつまいもは皮の部分にアントシアニンヤラピンといった栄養素がたっぷり含まれていますので、皮を剥かずにさつまいもを調理した方が皮を剥いたときよりも栄養価が高くなります。

「でも、さつまいもの皮って食べにくくて苦手」という方も大勢います。

そこで、今回はさつまいもを皮ごとおいしく食べられるオススメメニュー「さつまいもの甘露煮」のレシピをご紹介します。

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酒粕とサツマイモで効果抜群!便秘解消レシピ

ひと昔前は冬の飲み物だった甘酒

最近では飲む点滴として知れ渡り、寒い時期だけではなく一年中スーパー等で売られています。

でもみなさん、甘酒には米麹で作る物と酒粕で作る物があるのをご存知ですか?

どちらも美味しいのですが栄養的には違いがあります。

この栄養の違いと、上手に便秘解消する為のサツマイモ甘酒のコラボレシピをご紹介いたします。

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ストレス解消レシピ?サツマイモで美味しく元気

日々の生活でストレスを感じたことはありませんか?

暑さや寒さなどの気候の変化人間関係仕事ダイエット等々挙げればキリがないですね。

この日々溜まるストレスを美味しく軽減させてくれる食材があります。

それは「サツマイモ」です。

サツマイモでストレスが減る!?

その理由や、食べ方をご紹介します。

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もちもち!サツマイモで作るいももちレシピ!

もっちもちの食感を楽しむ、いももちを作りましょう。

腹もちも良く、おやつにもおかずにもイロイロとアレンジできるいももち。

日本各地に郷土料理として伝わっています。

じゃがいもや里芋など地方によって素材や味も様々。

今回はサツマイモで作るいももちのレシピをご紹介します!

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焼き芋で★簡単プリン

子供から大人まで人気のプリン

食後のデザートや、お友達への手土産にいかがですか?

冷凍の焼き芋を使って簡単に手作りするレシピをご紹介します。

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