健康・体の悩み・美容

焼き芋で簡単ダイエット

お盆を過ぎて、暑さも落ち着きを見せ始めると、八百屋さんやスーパー、デパートの生鮮食品売り場には、秋に旬を迎える作物がずらりと並び、芳ばしく焼き上がった秋刀魚の塩焼きや新米にホクホクの栗が混ぜ込まれた炊きき込みご飯、ふわりと良い香りを漂わせて食欲を駆り立てる松茸の土瓶蒸し、じゅわりと広がる梨やブドウ、柿のジューシーな味わいなど、食材を見ただけで頭の中にポンポンと料理が浮かび、お腹の虫が「ぐぅ~」となるのを感じる方もいらっしゃるかと思います。

ですが、食べ物がおいしくなる秋だからこそ、食べ過ぎや飲み過ぎによる体重増加には注意を払わなければなりません。

 

そこで、今回は秋の味覚を楽しみながら誰でも気軽に始められる「さつまいもダイエット」をご紹介したいと思います。

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意外と合う!さつまいもとチーズの組み合わせレシピをご紹介。

健康食材として人気の「さつまいも」は、調理方法や味付けなどによって和洋折衷様々な料理の食材として活用できる万能野菜の1つです。

ごはんと組み合わせてさつまいもごはんにしたり、にんじんと組み合わせてかき揚げにしたり、リンゴやパイナップルなどのフルーツと組み合わせてスイーツへと変身させてしまうこともできます。

 

そんないろいろな食材と相性抜群なさつまいもですが、なかでも特に人気の組み合わせが「チーズ」とのコラボレーションです。

 

さつまいもチーズ?」とちょっぴり不安に感じた方も多いかもしれませんが、実はさつまいもとチーズは一緒に摂取することでお互いに含まれている栄養素の効果や効能を高めることができる組み合わせ。

ストレス対策などに効果が期待できるため、ストレス社会を生きる私たち日本人にはとってもオススメの組み合わせといえます。

 

そこで、今回はさつまいもとチーズを組み合わせた誰でも簡単に作れるオススメレシピをご紹介します。

 


さつまいもハチミツレモンのクリームチーズ添え

 

さつまいもとチーズはストレス対策に、さつまいもとレモンの組み合わせは美肌効果を期待することができる組み合わせなので、最近ストレスが溜まっていてお肌の調子が良くないと感じている方にオススメのメニューです。

 

【材料】

・さつまいも:1本

・レモン果汁:適量

・クリームチーズ:適量

・ハチミツ:適量

・ブラックペッパー:適量

【作り方】

①さつまいもは皮ごと使うので表面に付いた汚れをしっかり洗い落してください。

②①を食べやすい大きさになるようサイコロ状にカットし、ふかすまたは電子レンジで加熱して火を通しておきます。

③温めた直後のアツアツなさつまいもをボウルへ入れ、レモン果汁・ハチミツ・クリームチーズをお好みの分量で加え、全体がまんべんなく混ぜます。

お好みでブラックペッパーを挽き、完成です。

ビタミンEは油と共に摂取することで体内の吸収率を高めることができます。

さつまいもを皮ごと使っているので食物繊維とさつまいも固有の成分である「ヤラピン」の働きによって腸内環境を整える効果も期待することができますね。

牛乳をほんの少し加えると、さつまいもがしっとりとして食べやすくなりますので、晩御飯のおかずや晩酌のおともに是非いかがでしょうか。


さつまいものたっぷりチーズ焼き

さつまいもとハチミツレモンのクリームチーズ添えを作ってみたいけど、料理が苦手なのでもう少し簡単に作れそうなさつまいもとチーズを使ったレシピが知りたいという方にオススメなのが「さつまいものたっぷりチーズ焼き」です。

さつまいものたっぷりチーズ焼きは、さつまいも・チーズ・乾燥パセリさえあれば、15分ほどでパパッと作れてしまうお手軽料理なので、料理が苦手な方にもオススメです。

 

【材料】

・さつまいも:70g

・チーズ:適量

・乾燥パセリ:適量

 

【作り方】

  • さつまいもは皮ごと使用するので表面に付着した汚れをしっかり洗い落してください。
  • ①を皮付きのまま7mmから8mmほどの厚さで輪切りにし、水にさらしてアク抜きをします。
  • しっかり水気を切り、耐熱皿の上にさつまいもが重ならないように並べて雪、ラップを掛けて電子レンジ(500w)で3分間温めます。
  • ラップを取り外してさつまいもの表面にチーズをたっぷり乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
  • ④を器に盛り付け、乾燥パセリをパラパラと散らしたら完成です。

 

電子レンジの性能によっては3分間温めるだけでは中まで火が通らないことがありますので、様子を見ながら加熱するようにしましょう。

 


 

さつまいもとチーズの組み合わせについてご紹介させて頂きましたが、いかがでしたか。

甘みの強い蜜芋を使うと、チーズ独特の酸味を芋の甘みが吸収し、とても食べやすくなります。

今までさつまいもとチーズを一緒に食べたことが無かったという方は、この機会にさつまいもとチーズをたっぷり使った料理を作って晩御飯や晩酌を楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

 

 

ダイエットの強い味方!さつまいもの気になるカロリーとは?

 

踏み台昇降ダイエットや炭水化物抜きダイエット、ビリーズブートキャンプダイエットなど、様々な種類のダイエット法が考案されてゆく現代ですが、そのなかでも特に30代の女性を中心に人気を集めているのが「さつまいもダイエット」です。

 

さつまいもは、糖質が高くてダイエットには不向きな野菜というイメージを持たれている方も多いと思いますが、実はダイエットには欠かせない食物繊維が豊富に含まれています。

さらに、ビタミンB群ビタミンCカリウムカルシウム、さつまいも唯一の成分「ヤラピン」など様々な栄養素がたっぷり含まれているため、ダイエットに最適な野菜なのです。

 

ですが、さつまいもには紅はるかや安納芋、鳴門金時など様々な種類がありますので、どのさつまいもを食べたらダイエットになるのかと悩んでしまいますよね。

 

そこで、今回はダイエットの強い味方「さつまいも」の気になるカロリーについてご紹介します。

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酒粕とサツマイモで効果抜群!便秘解消レシピ

ひと昔前は冬の飲み物だった甘酒

最近では飲む点滴として知れ渡り、寒い時期だけではなく一年中スーパー等で売られています。

でもみなさん、甘酒には米麹で作る物と酒粕で作る物があるのをご存知ですか?

どちらも美味しいのですが栄養的には違いがあります。

この栄養の違いと、上手に便秘解消する為のサツマイモ甘酒のコラボレシピをご紹介いたします。

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筋トレを習慣化したい男性必見!筋トレとさつまいもの意外な関係とは?

人気アーティストの福山雅治さんやGACKTさん、メジャーリーガーのイチロー選手のようなキュッと引き締まった体を目指して筋トレを始めてみたものの、仕事やプライベートが忙しくて筋トレがなかなか習慣化できないという男性も多いのではないでしょうか。

 

筋トレが習慣化できない理由の1番の原因は「自分への甘さ」だと言われていますが、いきなり自分に厳しくすることって人間なかなか出来ないものです。

特に筋トレは効果が現れるまでに時間のかかる運動ですので、つい甘くなりがちになります。

 

そんな男性にオススメなのが「さつまいも」です。

 

さつまいもは、たくましい筋肉を作るために日夜筋トレに励んでいるボディビルダーの選手たちのあいだで「コストパフォーマンスの良い食べ物」として実際に食事に取り入れている食材でもあります。

 

そこで、今回は筋トレを習慣化したい男性にオススメの食材「さつまいも」の魅力をご紹介します。

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